biancotta -ビアンコッタ-
biancotta -ビアンコッタ-
イタリア・ピエモンテの定番菓子パンナコッタをベースに、マスカルポーネのフレッシュさを加え、より濃厚でより食べやすく仕上げた当店オリジナル生菓子です。
生クリームの芳醇な香り、まろやかな風味、そして繊細で口溶け爽やかな味わいです。
フルーツ、ジャム、キャラメル、チョコレートソースや、フレッシュなジュースを添えてスープ仕立てなど、お客様の好みにあわせてアレンジしていただくとさらに美味しく召し上がっていただけます。
生クリームと牛乳を、焦がさないように、沸騰しないように低温で煮詰めたものとマスカルポーネチーズを合わせて冷やし固めていきます。
ご注文をいただいてから一つずつ丁寧に手作りします。
保存料などは使用しておりませんので、なるべく早くお召し上がりください。
- 原材料: 生クリーム 牛乳 マスカルポーネ 砂糖 ゼラチン
- 内容量: 4個
- 賞味期限: 製造日より3日以内（なるべくお早めにお召し上がりください）
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※3日前までの予約を承ります。
※10セット以上のご注文は直接店舗にお電話ください。
※商品は、店舗にて、営業時間内にお渡しいたします。
biancotta -ビアンコッタ-
¥2,200 (税込)
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